Мейд ін. Закарпаття! Традиції сироваріння є не лише в Італії, Франції чи Голландії. Закарпатські сири мають кількасотлітню історію. І до нині автентичні молочні делікатеси виготовляють дідівським методом на основі ринзи – ферменту шлунка теляти. Усе без жодних консервантів чи штучних сироваток.
Традиції шанують, але й новітні технології впроваджують. Наш край впевнено крокує до високих стандартів якості. Сироварня в селі Ракошино, що на Мукачівщині, уже здобула велику популярність і серед закарпатців, і серед туристів.