Олексій Петров:
"Різнокольорові сири із найрізноманітнішими та незвичними смаками: із липою, евкаліптом, горіхом, помідором; чорний, червоний та синій – виготовляють у закарпатському місті Перечин.
Перечинську мануфактуру заснував Олексій Сінєльніков.
Спочатку робив сир на власній кухні. Коли ж продукт став популярним і його почали замовляти не тільки друзі, виробництво розширили.
І тепер за тиждень мануфактура переробляє 1000 літрів коров'ячого молока, яке купують у місцевих фермерів.
Успішне підприємство, яке забезпечує роботою місцевих мешканців. Тут виготовляють смачний і якісний сир!"