Вже в п'ятницю, 21 квітня, в «Совиному гнізді» стартує перший в Ужгороді фестиваль «Sakura Wine». Винороби готуються провести презентацію та дегустацію своєї продукції. Сьогодні ми розповімо про те, хто відомих виноробів представить свої вина на фестивалі, а також які вина обов'язково варто спробувати.
COTNAR
Це одна з найбільших виноробень Західної України. Cotnar знаходиться в Закарпатській області в селищі Мужієво, де Україна межує з Угорщиною. Трохи більше двох років тому головним виноробом став угорець Вінце Бейла і тепер тут виготовляють Каберне, Мерло, Шардоне, Рислінг, і зовсім недавно виноробня представила свій перший Совіньон, який вже встиг зарекемондовати себе на численних дегустаціях.
Візитна картка виноробні – відоме та улюблене Розе, символ фестивалю «Sakura Wine».
Сьогодні «Cotnar» - це 180 гектарів виноградників, заводи первинного і вторинного виноробства, дегустаційний зал.
ЧИЗАЙ
Завод виноробні «Чизай» розташований в одному з найбільш привабливих для виробництва вина районі - Берегівському, в урочищі Чизай, який подарував своє ім'я торговій марці. Практично на кордоні з Угорщиною. Заснований він був у 1995 році. В даний час - це сучасний виноробний комплекс повного циклу виробництва з власними виноградниками (понад мільйон саджанців), заводами первинного і вторинного виноробства, дегустаційними залами, фірмовим магазином і музеєм виноградарства і виноробства. Унікальні сприятливі природні умови, працьовитість виноградарів і виноробів, які на протязі багатьох століть передають з покоління в покоління традиції і секрети професії, створюють незвичайний нектар закарпатських виноградників.
Ексклюзивне вино "Сакура Закарпаття" від Chateau Chizay
Спеціально до свята цвітіння сакури, і для фестивалю «Sakura Wine» виноробний Завод «Чизай» випустив вишукане з особливим смаком вино Сакура Закарпаття, виготовлене з винограду врожаю 2015 року та розлите в пляшки обмеженою партією.
ВИНОРОБНЕ ГОСПОДАРСТВО КНЯЗЯ ТРУБЕЦЬКОГО
Тут для виробництва вина використовують тільки власний виноград. Виноградники Трубецького розташовані на площі 200 га в Херсонській області на схилах Дніпра. Вина з винограду, вирощеного на власних виноградниках і зібраного вручну, тут виробляють вже 120 років. Саме якісний виноград надає вину тонкі і витончені нотки, які проявляються у смаку і ароматі.
Всього є чотири колекції вин, об'єднані стилістикою і способом виробництва. Молоді вина - свіжі, яскраві, без витримки в бочці. Витримані - з витримкою у французьких баріках не менше шести місяців. Марочні - з бочковою витримкою не менше двох років. Преміум-колекція – особливі вина: лімітовані тиражі, вина з виділених ділянок виноградників і з тривалою витримкою.
Також на фестивалі будуть представлені вина від більш 10 малих авторських виноробень з усієї України. Спробувати вина від великих і малих виноробень можна буде вже 21 квітня в «Совиному гнізді».
Вхід на фестиваль буде платним – 30 гривень.