Найбільший фестиваль Закарпаття цього року порадує гостей конкурсом на найкращу гуцульську овечу бриндзю, майстер-класами з приготування нетрадиційних страв із бриндзею від кращих шеф-кухарів, презентацією традиційних карпатських високогірних сирів.
Традиційно стартує свято о 08:00 із розгортання експозицій виставок народних умільців та ярмарку-продажу продукції вівчарства (вул. Буркут, амфітеатр «Буркут»). Об 11:00 від вулиці Богдана Хмельницького рушить святкова хода до амфітеатру, де відбудеться урочисте відкриття фестивалю-ярмарку. Традиційно на гостей очікує запалення полонинської ватри, мелодії трембіт, мандолін і дримб. А ще учасники й гості зустрінуть вівчарів, які саме повертатимуться з полонин. Зірковими учасниками концертної програми свята стануть заслужені артисти України Світлана Весна, Павло Доскоч, учасниця телешоу "Голос країни" Оксана Романюк, супер фіналіст телешоу "Голос країни" Михайло Мирка та інші зіркові колективи.
Фестиваль бриндзі кожного року збирає сотні туристів. Дійство захоплює своєю автентикою, демонструє традиції гуцулів-полонинників, їхнє ремесло, побут та гостинність. Це справжнє гастрономічне свято з насиченою програмою і великою кількістю локацій.